Bei mir ist kalt so 16-18°, aber ich werde sie mal etwas wärmer stellen. Danke für deinen Tipp.
Das ist ja nicht kalt, das kann man noch temperiert durchgehen lassen

Kaltes Haus ist für die Orchideen, die im kalten Nebelwald vorkommen, in Höhen von ca 2500 bis 3500 Meter und für einigen australischen Orchideen. Da sprechen wir aber von Wintertemperaturen von ca 5° bis maximum 10°.
War in BoGa echt so kalt?
Was Dendrobium williamsonii betrifft, sie wächst in den Höhen von 1000 bis 1500 Meter. Das wäre auch temperierter Bereich und passend für eine Formosanae - Section - Dendrobium.
Du hast recht, solchen Wuchs sieht man in grossen BoGas gelegentlich.
Wenn die Pflanzen sehr gross sind und mit Schlauch gegossen werden, wird das Substrat nicht immer nass.