Essen und Trinken Food Porn

[Eerika]

Wer möchte Ente, Ganz, Schweinebraten, Rehbraten oder Gulasch ohne Soße essen?
Selbst zu Schweinshaxe  gehört sie dazu.

Ich
Zu Ente gehört Rotkohl, der ist schön saftig
Gans essen wir nicht
Zu Schweinebraten gehört Sauerkraut, schön saftig und dazu kann man auch kartoffel essen.
Gulsch ohne Soße geht nicht, man kocht es in der Soße

Ich koche Rotkohl/Sauerkraut immer selbst, und wenn sie fertig sind, kommt da immer ein Schuss Bratensaft rein. Erst dann schmeckt es richtig.

[Ruediger]

 

Du Arme, die Soße mit Klößen ist fast das beste an der Ente.

[Rüdi]

Auch der Saarländer liebt Soßen "über alles" und jedes. Da bin ich dann nur der halbe Saarländer, wie die Herkunft weiß. Bei mir nicht überall Soße!   

Trocken Reis oder Kartoffel sind nun wirklich kein Hochgenuß.

Wer möchte Ente, Gans, Schweinebraten, Rehbraten oder Gulasch ohne Soße essen?
Selbst zu Schweinshaxe  gehört sie dazu.

Nun, dazu natürlich Soße. Aber niemals auf Paniertem!

[Eerika]

Du Arme, die Soße mit Klößen ist fast das beste an der Ente.

Nun ja, Klösse gibt es hier äußerst selten. Ich bevorzuge Salz- oder Bratkartoffel. Zu Ente brauche ich sie nicht, eine Ente ist gross und eine aufgewärmte Ente schmeckt nicht.

Ente ist so fettig, da brauche ich keine Soße. Bratensaft und die Saft aus Rotkohl reichen vollkommend aus.

[Eerika]

Du Arme, die Soße mit Klößen ist fast das beste an der Ente.

Natürlich nicht.

In hiesigen Restaurants gibt es öfters Jägerschnitzel. Ist aus Schweinefleiisch und dazu gibt es immer Champignonssoße.

Wenn ich Schnitzel mache, nehme ich immer Kalbsfleisch und nie irgendeine Soße dazu.

[Berthold]

Wenn ich Schnitzel mache, nehme ich immer Kalbsfleisch und nie irgendeine Soße dazu.

 

[Rüdi]

Nicht gesund, aber schmackhaft
Kanadisches Nationalgericht Poutine: Eine kulinarische Sauerei

Das frankokanadische Nationalgericht Poutine ist ein triefender Pommesbrei mit viel Käse. Ein Gericht, für das die Bezeichnung Comfort Food erfunden sein könnte.


Nicht einladend, finde ich.

Mir wird gerade berichtet, dass das Gericht ein Renner ist. Die klassische Variante sieht so aus, wie auf dem Bild. "Pommes und eine ganz besondere Art Käse, der quietscht, wenn man zubeißt, den man Fromage en Grains nennt, aber mehr Geschmack hat als Hallumi, Darüber eine braune Bratensoße. Es gibt in Quebec Läden, die nur das verkaufen.
In anderen Restaurants gibt es dann das Gericht in unzähligen Varianten z.B. griechisch mit Feta, Zwiebeln und Gyrosfleisch"
Soll auch in der Original-Variante durchaus gut schmecken und war einmal die Woche dran.

in Montreal gab es ein mittlerweile umbenanntes Restaurant, das "Vladimir Poutine" hieß.   
 

[Tai]

Chicorée , Feldsalat , Gurken , Ibero

[Eerika]

Sieht sehr gut aus!

Ich hätte statt Reis natürlich Kartoffel oder einfach mehr Salat.

Welchen Reis kaufst du?

[Tai]

Sieht sehr gut aus!

Ich hätte statt Reis natürlich Kartoffel oder einfach mehr Salat.

Welchen Reis kaufst du?

Japanische Reis

[Eerika]

Ich wollte schon etwas genauer wissen

Ich nehme Parboiled Reis oder für Risotto nehme ich Arborio.

[wölfchen]

Versucht doch mal den "Bayerischen Reis".
Sehr empfehlenswert...😅

[Ruediger]

Auch der Saarländer liebt Soßen "über alles" und jedes. Da bin ich dann nur der halbe Saarländer, wie die Herkunft weiß. Bei mir nicht überall Soße!   

Trocken Reis oder Kartoffel sind nun wirklich kein Hochgenuß.

Wer möchte Ente, Gans, Schweinebraten, Rehbraten oder Gulasch ohne Soße essen?
Selbst zu Schweinshaxe  gehört sie dazu.

Nun, dazu natürlich Soße. Aber niemals auf Paniertem!

👍

[Tai]

Wer kann meinen Frühstück identifizieren ?

[Berthold]

Ciabatta, mein Lieblingsbrot, leider hier schlecht zu bekommen.