Pilze zum Essen oder besser nicht?

[Berthold]

Sehr appetitlich und eine üppige Mahlzeit. Wie lange ißt Du daran?
Werden die Pilze auch eingelegt oder getrocknet? 

[petra77]

Wir essen zu dritt und getrocknet habe ich auch welche. 

[Berthold]

Prima, Chef isst auch mit

[Rüdi]

Pilze 2018 trotz Regenmangel

Petra, von wann sind die Aufnahmen?
hier hat es heuer bis jetzt so gut wie nichts gegeben. Einzelne Fliegenpilze schon. Aber die überlasse ich anderen 

[partisanengärtner]

Ich esse eigentlich keine Maronen mehr. Die sind mir zu gute Casiumsammler. Da ist die Relation zwischen Bestrahlung und Genuss nicht gut genug für mich.

Aber diese sehen wirklich lecker aus, da wär ich wohl für ein paar Gäbelchen voll schwach geworden.

[petra77]

Rüdi, die sind vom Wochenende. Beim Spaziergang mit dem Hund habe ich auch Birkenpilze am Wegrand gefunden.

Partisanengärtner: Man gönnt sich ja sonst nichts!

[Uhu]

Die Nachricht ist in meinem Alter inzwischen nicht mehr so gravierend; daher esse ich auch weiterhin Wildpilze. Maronen sammle ich jedoch weiterhin nur selten mal - ist hier auch nicht nötig, es gibt genügend andere. Leider gibt der Artikel nicht wieder wie ob die nicht genannten Arten geringere Werte aufweisen oder nicht gemessen wurden. Interessant wären auch die Werte der beliebten russischen Pfifferlinge.

https://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/article/973947/radioaktive-tschernobyl-folgen-deutsche-wildpilze-strahlenbelastet.html?sh=10&h=98209987

[Berthold]

Ich esse eigentlich keine Maronen mehr. Die sind mir zu gute Casiumsammler.

Aber ich denke, die Maronen sammeln nicht mehr Caesium als andere Pilze. Der eventuell erhöhte Caesium-Gehalt liegt an der Gegend, wo sie wachsen, die den Wind stärker belastet war.
Dazu kommt die Bodenbeschaffenheit im Wald, die eine Caesiumverdünnung erschwert.

Ich persönlich mache mir keine Sorgen über den Caesium-Gehalt der Pilze. Aber vielleicht enthalten sie Mikroplastik. Das findet man heute ja überall.

[Berthold]

Der Halskrausenerdstern aus dem Startbeitrag dieses Threads von vor 10 Jahren ist wieder aufgetaucht, wohl der letzte Pilz in diesem Jahr

[partisanengärtner]

Gerade Maronen sammeln sehr gut Cäsium wenn man der Literatur glauben darf. Sind zwar nicht die einzigen in der Liga aber in der Spitzengruppe.

Austerseitlinge habe ich in der Winterform um diese Zeit früher in meinem alten Garten gefunden. Die hatte sich auf Eichentotholz selber angesiedelt. Denen macht der Frost nichts aus und sie wachsen einfach weiter wenn sie auftauen.

[Berthold]

Gerade Maronen sammeln sehr gut Cäsium wenn man der Literatur glauben darf. Sind zwar nicht die einzigen in der Liga aber in der Spitzengruppe.

Ich mache mir über die Schadstoffe in den Wildpilzen keine grossen Sorgen. Die Konzentrationen sind doch sehr gering und man isst normalerweise doch sehr selten Wildpilze.
Da ist das Polonium in den Tabakblättern schon erheblich dramatischer.

[krötenlilly]

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Austerseitlinge habe ich in der Winterform um diese Zeit früher in meinem alten Garten gefunden. Die hatte sich auf Eichentotholz selber angesiedelt. Denen macht der Frost nichts aus und sie wachsen einfach weiter wenn sie auftauen.

Beim Spaziergang vergangenen Sonntag sind sie mir auch begegnet. Leider war Bernhard dagegen sie zu ernten. Es waren noch einige ,,Nester" mit Minipilzen an anderen Stellen der Rinde, ich glaube da geht noch was 
Mir ist nach Feldsalat mit gebratenen Austernpilzen.

[Berthold]

Leider war Bernhard dagegen sie zu ernten.
Mir ist nach Feldsalat mit gebratenen Austernpilzen.

Das können wir so nicht gelten lassen, denn heute entscheidet in deutschen Familien doch die Frau, was auf den Tisch kommt.

[partisanengärtner]

Wenn das Männchen seine Mähne sträubt und klug daher redet, lässt die intelligente erfahrene Frau ihn gewähren.
Was nicht verhindert das sie ihm bei passender Gelegenheit ein paar Nadelstiche versetzt.

[krötenlilly]

Wenn ich unbedingt will werde ich meine Pilze schon bekommen. Ich gehe da nochmal vorbei und nehme dann auch ein Stoffbeutelchen und ein Taschenmesser mit. Man kann nur schlecht abschätzen wie schnell sie wachsen und gammeln, z Zt ist es nicht richtig kalt, aber auch nicht so warm wie im September. Mir fehlt da die Erfahrung mit diesen Winterpilzen.