Olivenöl

[Rüdi]

Nochmal Olivenöl! Macht fast einen Extra-Thread 

Berthold, ist wirklich eine kleine Wissenschaft für sich. Und wenn man so die Seiten im Net durchforstet, wird man nicht sicherer eher gegenteilig.

hier mal ein paar neue Aspekte, die in Deine Richtung gehen:

kein Bratöl aus Oliven

[Berthold]

Luxus Olivenöl? Das ,,flüssige Gold" wird noch einmal teurer.
   

[Eerika]

Ich habe noch genug Reserven, bestelle nie nur eine Flasche Öl...

[Rüdi]

Irgendwann ist auch die letzte Flasche alle  zumal die Haltbarkeit der guten Öle nicht sehr lange anhält.

[Eerika]

Klar, aber Flaschenweise bestelle ich nicht. Die 3-4 Flaschen verbrauche ich in der Zeit.

[Rüdi]

Im Saarland wohnen viele Italiener der ersten und zweiten Generation Gastarbeiter, die hier geblieben sind und schöne saarländische Mädels geheiratet haben. Da gibt es direkte Verbindungen zu Olivenbauern, die ihr eigenes Öl herstellen und nicht die Oliven an Bertolli oder Fratelli Carli  verkaufen. Dort kaufe ich dann die eine oder andere Flasche. Oder von einem Deutschen aus der Region, der Bioanbau auf Kreta betreibt. Es gibt ja soooo viele Olivenöle, da findet man das, was einem zusagt.

[Ruediger]

Das überrascht mich jetzt aber, Berthold.

Schau hier: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Olivenoel-richtig-anwenden-Eignet-sich-Olivenoel-zum-Braten_11124_1.html

Lies Braten mit Olivenöl: Das sind die Unterschiede

Welches Olivenöl benutzt du?

Raffiniertes Olivenöl ist chemisch verarbeitet und besitzt kaum gesunde Inhaltsstoffe mehr.
Diese Aussage ist doch völlig unqualifiziert, nichtssagend und als ideologische Propaganda zu verstehen.
Da hat jemand Raffinierung mit chemischer Behandlung verwechselt.

Na ,na, na.

https://www.aceitedelasvaldesas.com/de/faq/origen-elaboracion-clasificacion-aceite-oliva/refinado-del-aceite-de-oliva/