Essen und Trinken Food Porn

[Alwin]

Ja sie werden Biberratten
genannt
Sind aber eher mit Meerschweinchen verwandt
Das weiß ich wohl
Aber wir hatten ja mal über das Thema Kopfkino geschrieben ...

[Berthold]

Ja, sie werden Biberratten genannt

Du meinst Bisam, Alwin
Biberratten heißt die gesamte Familie dieser Tiere.

[Eerika]

Sind aber eher mit Meerschweinchen verwandt

Und Meerschweinchen schmeckt auch sehr gut!

[Alwin]

Heute gab es Salat und Büffel Mozzarella
Erweitert für Alwin mit
Puten-Rindergeschnetzeltes
an Rotwein Bratenjus und etwas Reis...
Dafür habe ich keinen Spargel gekauft 

[Berthold]

Chikoree in Olivenöl mit Honig gedünstet

Räucherlachs

Pinienkerne, Meerrettich, Kresse, Balsamiko-Essig, Salz 

[Alwin]

Chikoree in Olivenöl mit Honig gedünstet

Räucherlachs

Pinienkerne, Meerrettich, Kresse, Balsamiko-Essig, Salz 

Da ich Bitterstoffe brauche
Sind Chicorée und Artischocken
oft im Speiseplan integriert
Ich mag in am liebsten in Olivenöl angeschmort
Dünn geschnitten ist er zusammen mit Radicchio fast täglich in meinen Salaten dabei

[Alwin]

Weil ich immer zu viel koche gibt es heute eine Restesuppe
Angelehnt an scharfe      "Bulgarische Bohnensuppe "
Rest Reis und Putenfleisch
Glasnudeln und Tomaten
Chili und Gewürze mit Rinderbrühe
Beilage Merguez Würstel
und frisch gebackenes Sauerteigbrot
*
Karfreitag gibt es Spinat an Petersilie Kartoffel und Spiegel - oder Rührei
Da habt Ihr Ruhe vor mir 

[Eerika]

Berthold, das sieht ja richtig lecker aus.

Hier gab es zur Ostern gestern geräucherte Saiblinge. Habe gekauft, eine Fischmahlzeit wird auch hier geben.

[Alwin]

Neuer Trend für ehemalige Fleischesser
Alwins Spinattatar
Alles wird beim Essen mit der Gabel zerdrückt und gemischt im Gaumen schmelzen lassen
Dabei an Hack vom Edelrind
denken und genießen
Der Nachtisch mit Mocca
streichelt dann die Seele

Am Karfreitag 

Abends dann geräuchertes

Forellen und Zander Filet
mit Sauerteigbrot und Wasser
Tut Buße mit Muße

[Alwin]

Wer ordentlich isst
Ist nicht so schnell genervt... Denke ich
Weil mehr zufrieden mit
der Welt

[Berthold]

Wer ordentlich isst
Ist nicht so schnell genervt... Denke ich
Weil mehr zufrieden mit der Welt

Nein, voller Bauch studiert nicht gut, oder wie wir in Marl sagen: "Plenus venter non studet libenter"
Man lernt also nichts dazu, wenn man satt ist. Solche Menschen belasten die Gemeinschaft.

[Alwin]

Wer ordentlich isst
Ist nicht so schnell genervt... Denke ich
Weil mehr zufrieden mit der Welt

Nein, voller Bauch studiert nicht gut, oder wie wir in Marl sagen: "Plenus venter non studet libenter"
Man lernt also nichts dazu, wenn man satt ist. Solche Menschen belasten die Gemeinschaft.

Armes reiches  Marl...
"Dummheit frisst
" Intelligenz säuft
Hat aber auch nicht gepunktet
und die Gemeinschaft gespalten
 
 

[Alwin]

Nix für Geschmacksseparierer

Süsssaueres Osterlamm
An Rote Bete und geschmortem Chicorée

Das leicht bittere des Chicorée harmoniert mit dem erdig leicht süssem der Rote Bete
Ergänzt sich mit dem säuerlichem Fleisch
Die krossen Kartoffeln geben dem ganzen Biss
*
Ostersamstag ist nicht alle Tage  Legt Alwin krumme Eier Ist die Frage

[Alwin]

Alwins Ostermahl nicht stink normal

Hühnersüppchen mal anders
(nicht klar mit Eierstich)

Lammkarree anZwiebelgemüse

Warmer Bohnensalat
(eigene Ernte)

TK Nachtisch mal anders

Frohe Ostern wünscht der
Queerdenker

[Alwin]

Ostermontag
Früher war es Tradition
Nach der Nacht - oder Morgenwanderung auf der Schwäbischen Alb ordentlich zu speisen
Gängig war " Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle - Maultäschle _
und Kraut"
Davon bekam der Nachwuchs
meist Spätzle - Maultäschle und Sosse ab
Nach der Rinderfurzdebatte
habe ich mich angepasst   
Heute bei mir...
Spitzkraut an Knödel mit
butterzartem Schweinebäckchen und Bauch

Man gönnt sich ja sonst nix 
PS
Die Schildkröten haben auch ihren ersten Ostermarsch durchs Freigehege gemacht...
Spitz- Breitwegerich _Klee
Löwenzahn undGänseblümchen
waren ihr Mahl
*
Wie schön friedlich könnte die Welt sein _ ohne Aggression