Eine Bildergeschichte über schlechtes Essen und einen sonnigen ersten Januar
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Das Rauschen der Nordsee (https://www.flickr.com/photos/30715237@N06/24096541621/in/dateposted/)
Schön, an die Küste würde ich auch mal gerne über Weihnachten oder Silvester.
Nur klappt das momentan nicht.
Zitat von: Berthold am 05.Jan.16 um 00:07 Uhr
Eine Bildergeschichte über schlechtes Essen ....
Das Essen sieht wirklich grauenhaft aus. grins
Das Essen war wirklich nicht gut, es sah nur so aus. Ich konnte nur die Vorspeise essen und vom Nachtisch ein Stück Schokoladenkuchen.
Ansonsten hat sich der Koch viel Mühe gegeben, möglichst viele Geschmackstoffträger in zufälliger Weise zu kombinieren und in eine optisch ansprechende Form auf den Teller zu bringen.
Es liest sich aber gut.
Allerdings würde ich Thunfisch nicht mit Entenbrust kombinieren,
Zitat von: Ralla am 05.Jan.16 um 10:49 Uhr
Allerdings würde ich Thunfisch nicht mit Entenbrust kombinieren,
Die Carpaccio-Variation war noch das Schmackhafteste.
Vom Filet habe ich nur einen kleinen Bissen verspeist. Das Fleisch war so trocken, dass es einfach im Mund nicht rutschen wollte. Beim Schlucken hatte ich Erstickungsängste.
In der Inselförsterei konnte ich das Essen leider nicht testen.
Der Abend wäre ein Desaster gewesen, aber immerhin steht auch Prosecco auf der Karte.
Allerdings hätte ich das pur gewollt und mein gesamtes Menü gegen Prosecco getauscht. :-D
Zitat von: Ralla am 05.Jan.16 um 10:49 Uhr
Es liest sich aber gut.
Allerdings würde ich Thunfisch nicht mit Entenbrust kombinieren,
Lecker , sehr gut
Schade! Aber das Rauschen der Nordsee hat dann doch ein bißchen entschädigt, oder?
Schade, Berthold. Liest sich aber gut und schaut auch lecker aus. So kann man sich täuschen. Der Strand ist dafür wunderschön!
Zitat von: Jill am 05.Jan.16 um 11:50 Uhr
Schade, Berthold. Liest sich aber gut und schaut auch lecker aus.
War nicht so schlimm, denn wir hatten unseren Wichtel-Gewinn von Weihnachten dabei.
Ausserdem haben wir die Insel rechtzeitig verlassen. Nach uns fuhr nur noch eine Fähre, dann war Schluss wegen Blitzeis. Man wäre ausgerutscht beim Betreten der Fähre.
Im Vergleich zur Bhutan-Reise war der Langeoog-Besuch ein kleines Abenteuer.
Zitat von: Ralla am 05.Jan.16 um 10:49 Uhr
Es liest sich aber gut.
Manchmal handelt es sich nur um Speisekartenprosa, die hält nicht was sie verspricht und klingt deutlich mit heißer Luft aufgeschlagen.
Dagegen klingt gutbürgerliche Küche nicht so pompös, da muß der Geschmack überzeugen.