Hallo,
ich wollte mir heute eigentlich nur ein schnelles Fertiggericht bei Penny holen, doch da stieß mir diese Palette mit Anzuchtboxen mit weißen und braunen Champignons in's Auge. Ich habe mir geschwind die Anleitung(Rechtschreibfehler) durchgelesen, und dachte mir:"Na das müßte doch zu schaffen sein."
So jetzt habe ich sie etwa 5min mit dem Fahrrad bei 0°C Außentemperatur nach Hause gebracht.
Mir stellt sich jetzt aber die ein oder andere Frage:
Es heißt, mit Wasser vermischen. Welches Wasser ist besser: Leitungswasser mit Leitfähigkeit 750mS, Umkehrosmosewasser mit meiner alten Billiganlage mit 39mS, oder ganz einfach Regenwasser?
Und wie sollte die rLF sein? Sind diese Pilze fitter im Badezimmer, in dem es morgens gerne mal 90% rLF hat(für 30min)?
Wie schütze ich diese Zuchtbox vor Schimmelsporen? Schimmelsporen sind ja überall! Wäre es eine Möglichkeit, die Box in einen gelben Sack zu packen? Aber da ist dann die rLF zu hoch, gespannte Luft... .
In meinem Wohnraum hat es 17°C, im Bad 13°C, was zu kalt ist. Dann müsste ich extra die Heizung anmachen. Bin aber geizig.
Es heißt auch man kann bis zu 3x ernten. Aber meine Frage: Kann man das Mycel irgendwie vermehren? In welchem Substrat? Und wie? Andererseits könnte ich ja einen Champignon groß werden lassen, so dass er aussport. Aber wie ich mit den Sporen weiter verfahre, das weiß ich nicht!
Ich mache nachher noch Bilder für die Leute, die nie bei Penny einkaufen gehen.
Ich hoffe, ich konnte euch meine Fragen näher bringen.
Und ebenfalls hoffe ich, dass es hier einige Leute mit Erfahrung in der "Hobbypilzzucht" gibt.
Ich freue mich schon auf eure Antworten.
Grüße
Sebastian
Du solltest sie bei hoher Luftfeuchtigkeit und 17° halten, meinetwegen in einem gelben Sack.
Das Wasser ist egal. Vor Schimmel und anderen Pilzen schützen sich die Pilze selber.
Nimm für die Vermehrung das selbe Substrat, in dem das Myzel geliefert wird.
Zitat von: Berthold am 14.Nov.13 um 21:47 Uhr
Du solltest sie bei hoher Luftfeuchtigkeit und 17° halten, meinetwegen in einem gelben Sack.
Das Wasser ist egal. Vor Schimmel und anderen Pilzen schützen sich die Pilze selber.
Nimm für die Vermehrung das selbe Substrat, in dem das Myzel geliefert wird.
Du schriebst"meinetwegen in einem gelben Sack"
Darin ist die rLF 100%.
Ist das so gut?
Brauchen Pilze Nährstoffe?
Auf der Packung steht:
Deklaration:
unter Verwendung von organischem Bodenmaterial, kohlensaurem Kalk, Gehalt an organischer Substanz +-75%, pH-Wert 6,8, Salzgehalt: 0,26gr/l,
Ausgangsstoffe:
100%Hochmoortorf H3-H7, kohlensaurer Kalk,
Nährstoffe: Mg pflanzenverfügbar nach CAT-Methode: 327mg/l,. Mehr steht da nicht!
100% macht nichts, aber wenn Du den Sack nicht ganz verschliesst, ist es etwas trockener.
Die Pilze ernähren sich im Wesentlichen durch das Verstoffwechseln ihres Substrates, das alles notwendige bereits enthält, sodass man nicht düngen braucht.
Die Wiesenchampignons wachsen meist an Pferdemist. Vielleicht mögen die Braunen den auch.
Berthold, ist das dein Ernst, sie bei 17°C zu halten? Denn in der "Gebrauchsanleitung" steht: 20-22°C, 3 Tage "halten", usw...
Zitat von: Sebastian am 14.Nov.13 um 23:09 Uhr
Berthold, ist das dein Ernst, sie bei 17°C zu halten? Denn in der "Gebrauchsanleitung" steht: 20-22°C, 3 Tage "halten", usw...
Bei 22° wachsen sie schneller, aber so genau kommt es nicht drauf an.
Bilder:
Du kannst ja eine neue Schüssel mit ähnlichem Substrat machen und mit etwas Myzel-Substrat impfen.
Berthold,
Ich möchte einfach nur wissen, wie ich diese Schüssel pflegen muß, damit ich Champignons ernten kann!
Ich habe schon 5l Umkehrosmosewasser gesammelt. Jetzt brauche ich nur noch Profi-Tipps, wie das was wird.
Und wenn das was werden sollte, dann kann ich sicher ein paar Champignons erwachsen werden lassen, und dann starte ich einen neuen Thread"Wie kann ich Sporen von Champignons zu Pilzen wachsen lassen"!
Es ist halt ein Experiment!
Benutze doch mal Tante Google, da findet sich einiges zum Thema, z.B. das:
http://www.champignonidee.de/about-mushrooms/wachstum-und-ernte/index.cfm?articles_id=B1C44848-8A5A-4DA5-90E4-756467E926BC
Zitat von: Sebastian am 14.Nov.13 um 23:38 Uhr
"Wie kann ich Sporen von Champignons zu Pilzen wachsen lassen"!
rate ich nicht zu, denn es ist viel schwieriger aus Sporen Pilze zu züchten als aus einem bereits vorhandenen Myzel. Mit dem Myzel hast Du nämlich eine recht schwierige Entwicklungsstufe bereits übersprungen.
Stell die Schüssel in die Ecke mit Sack drüber und abwarten.
Gut, dann misch ich den "Mulch" mal mit Wasser an, und steck die Schale in einen Gelben Sack.
Noch was: Ich habe gelesen, die bräuchten Gips, um optimal zu wachsen. Ich habe aber nur pulverisierte Muscheln.
Bilder:
Unregelmäßig.
Nach dem Fotografieren habe ich die Schüssel mit dem Gloria Zerstäuber nass gemacht. Ich sehe, merke, dass das Myzel sich nicht gleichmäßig verteilt :(. Ich sehe, wenn ich mir diese Schüssel genau angucke: Da gibt es so... Hotspots, ich denke, da werden so 7-12 Pilze raus wachsen... Denn da sehe ich schon "Pilzblähungen...da wachsen jetzt schon so Pickel...
Naja, als Anfänger ist das doch schon mal was! Und um kleine Kinder für die Natur zu interessierten, dann ist das doch auch schon gut!
Ich muß mal die nächsten 7 Tage abwarten, denn ich denke, da wachsen dann sicher recht wenige Pilze!
Aber besser wäre für mich, wie ich diese braunen Champignon- Myzels vermehren kann...
Kann man denn diesem Substrat noch irgendwie tote organische Materie hinzufügen, so dass man daraus noch öfters Chamgignons ernten kann?
Ich habe gelesen, das Champignons gerne Totes "essen!
Kann man diese Schüssel nicht DÜNGEN mit Pferdeäpfel????
Wie ist es mit der Ernte in dieser "Kultur"?
Sollte man die jungen Pilze sofort ernten( rausdrehen oder abschneiden), so dass gleich neue Sporenbehälter heranwachsen?
Meine Ostfreunde meinen, wenn man die jungen Pilze früh erntet, dann produzieren die Pilze öfter, und mehrere Pilze. Gibt es da eine wissentschaftliche Bestätigung für diese komische Behauptung?
Du kannst Dir neues Substrat selber machen und dann mit dem Myzel impfen
"Unser Substrat wird aus Stroh, Pferdemist, Geflügelmist und Natursteinmehl nach eigener Rezeptur hergestellt"
Die wichtigsten Komponenten sind also zerkleinertes Stroh und Pferdemist. Da sollte auf jedem Reiterhof dran zukommen sein.
Du solltes das Substart vor dem Impfen im Drucktopf sterilisieren, damit Dein Pilzmyzel ein Wachstumsvorsprung erhält
Berthold.
Muß ich nur noch einen kennen, der es mir erlaubt, 2h lang das Substrat im Schnellkochtoph zu kochen...
Berthold, kann ich mein Substrat nicht einfach mit "Danklorix" "reinigen"?
Zitat von: Sebastian am 26.Nov.13 um 00:04 Uhr
Berthold, kann ich mein Substrat nicht einfach mit "Danklorix" "reinigen"?
nein, dann hast Du das Substrat völlig versalzen, denn von dem Danklorix bleibt Kochsalz zurück.
Aber Du kannst das Substrat mit ganz wenig Wasser im Kochtopf heiß machen. Das ist schon besser als garnichts
Also viel Masse mit wenig Wasser im Schnellkochtopf? Bringt Druck...?
Hast du das hier gesehen, Sebastian?
http://kulturpilz.de/viewtopic.php?t=682
Aber Du kannst das Substrat mit ganz wenig Wasser im Kochtopf heiß machen. Das ist schon besser als garnichts.
Besser ein Gefäß mit dem Medium im Kochtopf kochen lassen?
Zitat von: Ralf am 26.Nov.13 um 00:26 Uhr
Hast du das hier gesehen, Sebastian?
http://kulturpilz.de/viewtopic.php?t=682
Ralf, danke! Das lese ich mir morgen abend durch! Dankeschön!
Zitat von: Sebastian am 26.Nov.13 um 00:28 Uhr
Besser ein Gefäß mit dem Medium im Kochtopf kochen lassen?
ja, im Dampf des kochenden Wassers aufheizen, aber Gefäss offen lassen, sonst platzt es
Bild : Da kommt was.
Ich habe gezählt, eigentlich müßten da so 30 braune Champignons kommen, aber dieses Bild zeigt die größten Dingsbumse...
Im gesamten Schüsselchen sehe/entdecke ich so einige Knospen, die zu Pilzen heranwachsen könnten... .
Bei diesen Pennypilzanzuchtboxen kann man nicht rechnen, dass man da und da so viel Gramm ernten kann, aber für mich als Anfänger ist das interessant.
Und wenn aus diesem einen Knoten 5 Pilze bis 5cm Hutdurchmesser wachsen, dann ist das doch toll.! Ich mag sowas, ic hliebe solche Experimente!
Ich muß dazu sagen, ich nehme es nicht so genau mit den Temperaturen. Manchmal hat es 20°C, und manchmal hat es nur 17°C... da bin ich mal gespannt, was ich ernten werde!