Glühweinrezept

[Ralf]

Hallo,

man wird ja nicht jünger, deshalb suche ich ein gutes Rezept für Glühwein.
2 Flaschen Schnaps auf eine halbe Nelke sollten es nicht sein, das kenne ich schon... 

[Charlemann]

Ich kann Dir nur den Vollrath Heidelbeerglühwein empfehlen. (Glüh-Heidelbeer)
Sehr lecker das Zeugs.

Bekommt man auch online.

Zur Qelle

[Postpiet]

Hallo Ralf,

folgende Situation:

Du sitzt völlig entspannt im Auto und fährst mit einer konstanten Geschwindigkeit.

Auf deiner linken Seite befindet sich ein Abhang.

Auf deiner rechten Seite siehst Du nun ein riesiges Feuerwehrauto, dieses fährt exakt auf deiner Höhe und hält penetrant die gleiche Geschwindigkeit wie du.

Vor dir galoppieren zwei Schweine, beide eindeutig grösser als dein Auto und du kannst nicht vorbei. Hupen nützt dir da auch nichts.

Hinter dir verfolgt dich ein tieffliegender Hubschrauber auf Bodenhöhe.

Auch die Schweine und der Hubschrauber haben exakt deine Geschwindigkeit!


Was unternimmst du, um dieser Situation gefahrlos zu entkommen?
























Vom Kinderkarussell absteigen und besser die Finger vom Glühwein lassen ...


Schönen Gruß

Peter

[Ralf]

Peter, wo hast du das denn her, super!  Zuviel Glühwein soll nicht konsumiert werden, ein oder zwei Tässchen pro Person sollten reichen. 

[Burki]

Wenn die in China was kopieren, geht fast immer was schief.

[Ricarda]

Hallo Ralf,

hier ist mein sehr würziges Rezept:

- 2 Flaschen guten, ruhig trockenen und kräftigen Rotwein
- 1 Stange Zimt
- 1 Stange Vanille
- 6-8 Gewürznelken
- 4-6 Kardamomkapseln, leicht im Mörser angequetscht - oder Kardamomkörner/pulver
- 1/4 Muskatnuss gemörsert / Pulver, alternativ 4-8 Pimenkörner im Ganzen
- 2-4 Pfefferkörner wer will
- einige Fäden Safran
- 1 oder 2 Orangen in Scheiben geschnitten (unbehandelte Schale!)

Alles langsam erwärmen und 2 Stunden gut durchzuiehen lassen, dann mit Zucker, ich nehme lieber Honig, solange süßen, bis es lecker ist und nach Belieben Schnaps, Rum, Likör, Cognac hinzugeben (geht natürlich auch ohne).

- Zucker / Honig
- Schnaps/Rum/Likör/Cognac


Die Angaben sind etwas ungefähr, aber nicht von ungefähr: wenn man immer die großen Mengen nimmt, wird der Wein sehr kräftig, das mögen nicht alle. Man kann auch noch mit Orangensaft verdünnen, wenn was schief geht.

Und dann, ganz wichtig:

- bequeme Sitzgelegenheiten, am besten halb liegend
- möglichst um einen Kamin, ein Feuer oder umeinander herum
- Freunde
- nicht mehr wegbewegen - außer zur Warmhalteplatte mit dem Glühwein und dem Holzvorrat und evt. an den Kühlschrank für Häppchen 

[Charlemann]

- 1 Stange Vanille

Gibst Du die als ganzes hinein oder schneidest Du die Samenkapsel auf und holst verteilst Du den Samen dann auf dem Glühweinnährboden bevor Du ihn kochst?

[kete]

hier ist mein sehr würziges Rezept:

- 2 Flaschen guten, ruhig trockenen und kräftigen Rotwein
- 1 Stange Zimt
- 1 Stange Vanille
- 6-8 Gewürznelken
- 4-6 Kardamomkapseln, leicht im Mörser angequetscht - oder Kardamomkörner/pulver
- 1/4 Muskatnuss gemörsert / Pulver, alternativ 4-8 Pimenkörner im Ganzen
- 2-4 Pfefferkörner wer will
- einige Fäden Safran
- 1 oder 2 Orangen in Scheiben geschnitten (unbehandelte Schale!)

- Zucker / Honig
- Schnaps/Rum/Likör/Cognac

So in der Art mache ich ihn auch, bloß dass ich Schnaps/Rum/Likör/Cognac weglasse und dafür lieber gleich O-Saft nehme. Und ganz wichtig: immer 1/10 (der Rotweinmenge) schwarzen Tee mit hinein, weil das dann keinen schweren Kopf gibt!

[Ricarda]

- 1 Stange Vanille

Gibst Du die als ganzes hinein oder schneidest Du die Samenkapsel auf und holst verteilst Du den Samen dann auf dem Glühweinnährboden bevor Du ihn kochst?

Ich nehme sie ganz und aufgeschnitten.

[Ricarda]

hier ist mein sehr würziges Rezept:

- 2 Flaschen guten, ruhig trockenen und kräftigen Rotwein
- 1 Stange Zimt
- 1 Stange Vanille
- 6-8 Gewürznelken
- 4-6 Kardamomkapseln, leicht im Mörser angequetscht - oder Kardamomkörner/pulver
- 1/4 Muskatnuss gemörsert / Pulver, alternativ 4-8 Pimenkörner im Ganzen
- 2-4 Pfefferkörner wer will
- einige Fäden Safran
- 1 oder 2 Orangen in Scheiben geschnitten (unbehandelte Schale!)

- Zucker / Honig
- Schnaps/Rum/Likör/Cognac

So in der Art mache ich ihn auch, bloß dass ich Schnaps/Rum/Likör/Cognac weglasse und dafür lieber gleich O-Saft nehme. Und ganz wichtig: immer 1/10 (der Rotweinmenge) schwarzen Tee mit hinein, weil das dann keinen schweren Kopf gibt!

Oh, das mit dem Tee probiere ich aus. Schon aus geschmacklichen Gründen. Wobei der gute Rotwein auch deshalb ein guter sein soll, damit es keinen Kopf gibt.

[kete]

Oh, das mit dem Tee probiere ich aus. Schon aus geschmacklichen Gründen. Wobei der gute Rotwein auch deshalb ein guter sein soll, damit es keinen Kopf gibt.

So viel Allohol gibt bei mir immer einen schweren Kopf. 

[Ricarda]

Oh, das mit dem Tee probiere ich aus. Schon aus geschmacklichen Gründen. Wobei der gute Rotwein auch deshalb ein guter sein soll, damit es keinen Kopf gibt.

So viel Allohol gibt bei mir immer einen schweren Kopf. 

Na deshalb sollst Du die Menge 2 Flaschen + Schnappes ja auf Freunde verteilen  

[Burki]

Ricarda,
da wird Dich die 1/4 Muskatnuß umhauen.

Weißt schon, daß das ein Rauschmittel ist? Je nachdem, von woher die importiert wurde...

Gegen Kopfschmerzen am nächsten Morgen helfen Mineralstofftabs. Nicht umsonst ist Alka Seltzer berühmt geworden.

[Ralf]

Hallo Ralf,

hier ist mein sehr würziges Rezept:

- 2 Flaschen guten, ruhig trockenen und kräftigen Rotwein
- 1 Stange Zimt
- 1 Stange Vanille
- 6-8 Gewürznelken
- 4-6 Kardamomkapseln, leicht im Mörser angequetscht - oder Kardamomkörner/pulver
- 1/4 Muskatnuss gemörsert / Pulver, alternativ 4-8 Pimenkörner im Ganzen
- 2-4 Pfefferkörner wer will
- einige Fäden Safran
- 1 oder 2 Orangen in Scheiben geschnitten (unbehandelte Schale!)

Alles langsam erwärmen und 2 Stunden gut durchzuiehen lassen, dann mit Zucker, ich nehme lieber Honig, solange süßen, bis es lecker ist und nach Belieben Schnaps, Rum, Likör, Cognac hinzugeben (geht natürlich auch ohne).

- Zucker / Honig
- Schnaps/Rum/Likör/Cognac


Die Angaben sind etwas ungefähr, aber nicht von ungefähr: wenn man immer die großen Mengen nimmt, wird der Wein sehr kräftig, das mögen nicht alle. Man kann auch noch mit Orangensaft verdünnen, wenn was schief geht.

Und dann, ganz wichtig:

- bequeme Sitzgelegenheiten, am besten halb liegend
- möglichst um einen Kamin, ein Feuer oder umeinander herum
- Freunde
- nicht mehr wegbewegen - außer zur Warmhalteplatte mit dem Glühwein und dem Holzvorrat und evt. an den Kühlschrank für Häppchen 

Ricarda,

dein Rezept ist bestimmt köstlich, ich werde das ausprobieren.  Bin gerade auch etwas in Eile, wir hatten heute den ganzen Tag keine Telefon- und Internetverbindung. Schei... Provider. 

[Ricarda]

Ricarda,
da wird Dich die 1/4 Muskatnuß umhauen.

Weißt schon, daß das ein Rauschmittel ist? Je nachdem, von woher die importiert wurde...

Gegen Kopfschmerzen am nächsten Morgen helfen Mineralstofftabs. Nicht umsonst ist Alka Seltzer berühmt geworden.

Na klar weiß ich das, Burki. Tu ich auch oft ans Essen, sehr lecker an überbackenen Kartoffeln, Blumenkohl, Lauch, in Spaghetti Carbonara usw.. Bei hohen Dosierungen soll Übelkeit und in der Folge dann Abneigung dagegen entstehen. Hab ich nie erlebt, aber auch noch nie einen Rausch. Dafür waren die Mengen wohl immer zu gering.

3 ganze Muskatnüsse können bei einem Erwachsenen zu Herzstillstand führen, habe ich gelesen - anderswo steht, bei ca. 3 Nüssen liege die wirksame Dosis.  . Ich habe noch niemals mehr als eine halbe Nuss an ein Essen für 4 Personen getan. Ich glaube, die gute Laune kam immer vom Wein, der dazu gereicht wurde 

Über die Mengen Alkohol in dem Rezept würde ich mir da ehe Sorgen machen