Pilze zum Essen oder besser nicht?

Alwin · 24.Okt.23 um 17:59 Uhr

Zitat von: Uhu am 24.Okt.23 um 15:17 UhrSo spät im Jahr haben wir beim Waldspaziergang nicht mehr mit verwertbaren Pilzen gerechnet.

Ja

Die Einen trifft das Glück unverhofft im Vorübergehen
Du musst halt öfters Spazieren gehen

Uhu · 25.Okt.23 um 12:16 Uhr

Nichts für die Küche. Im hochbeet gibt es das ganze Jahr genug Wasser. Gestreifte Teuerlinge. Cyathus striatus

Alwin · 25.Okt.23 um 12:36 Uhr

Ja bei mir im Hochbeet
Neben den Auberginen
die ich regelmäßig wässerte erschienen auch weisse Champignons
oder Knollenbätterpilze
Habe sie nicht getestet

wölfchen · 25.Okt.23 um 18:03 Uhr

Zitat von: Uhu am 25.Okt.23 um 12:16 UhrNichts für die Küche. Im hochbeet gibt es das ganze Jahr genug Wasser. Gestreifte Teuerlinge. Cyathus striatus

Ist das Portulak ?

Uhu · 27.Okt.23 um 16:21 Uhr

wir bauen ausschließlich Salat im Hochbeet an. Nach dem Abernten haben sich einige Wildkräuter eingefunden, Namen weiß ich keine davon. Im Frühjahr müssen die alle wieder raus.

Alwin · 15.Dez.23 um 12:39 Uhr

Zitat von: Berthold am 14.Aug.23 um 11:58 UhrSteinpilze fertig zum Einfrieren.

Für Eerika
Foto zum Essenthread

Eerika · 15.Dez.23 um 15:21 Uhr

Hab schon vergessen..

Rotkappen, etwas Zwiebel, kurz braten, etwas Sahne drauf - ein Traum.

In Estland werden die Steinpilze im eigenen Saft eingemacht.

Alwin · 03.Jun.24 um 18:07 Uhr

Passend zur politischen Diskussion
Sah ich heute beim Hundegassi gehen einen Hexenring.
Soll ich sie braten oder dünsten?

Zum Forumstreffen

Rüdi · 03.Jun.24 um 19:08 Uhr

Die sah ich letzthin an Weide

Berthold · 03.Jun.24 um 19:53 Uhr

Zitat von: Alwin am 03.Jun.24 um 18:07 UhrPassend zur politischen Diskussion
Sah ich heute beim Hundegassi gehen einen Hexenring.
Soll ich sie braten oder dünsten?
Zum Forumstreffen

Welche Pilzart ist es denn?

Ruediger · 05.Jun.24 um 00:37 Uhr

Zitat von: Alwin am 03.Jun.24 um 18:07 UhrSah ich heute beim Hundegassi gehen einen Hexenring.
Soll ich sie braten oder dünsten?

Die Hexe?

Alwin · 05.Jun.24 um 06:44 Uhr

Zitat von: Ruediger am 05.Jun.24 um 00:37 Uhr
Zitat von: Alwin am 03.Jun.24 um 18:07 UhrSah ich heute beim Hundegassi gehen einen Hexenring.
Soll ich sie braten oder dünsten?

Die Hexe?

Nein den - Ring

Berthold · 19.Okt.24 um 14:43 Uhr

In diesem Jahr sind am Wiesenrand plötzlich Hallimasch auf einer Fläche von ca. 5 m² aufgetaucht.
Meine Nahrungskonkurrenten sind die Nacktschnecken. Aber wir teilen gerecht.

wölfchen · 19.Okt.24 um 16:20 Uhr

Sag bloß du isst die?
Kein guter Speisepilz, und für die meisten unverträglich..😬😬😬

Berthold · 19.Okt.24 um 17:49 Uhr

Zitat von: wölfchen am 19.Okt.24 um 16:20 UhrSag bloß, du isst die?
Kein guter Speisepilz, und für die meisten unverträglich..😬😬😬

Wir essen schon immer Hallimasch. Sie werden vor dem Braten nur abgekocht, um das Gift zu vernichten. Dann gibt es keinerlei Probleme.
Das Aroma mag sich sehr gern.