Vanilla planifolia

Begonnen von sai, 19.Nov.08 um 17:57 Uhr

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Berthold

Warum hat sich "meine" Kapsel schwarz gefärbt?
Weniger gelobt ist genug kritisiert (frei nach Peter Altmaier)

Impera

Vegetationsprozess und so...

ist sie weich und matschig? Dann ist das weiterhin Vegetationsprozess

Ist sie fest und biegsam ist es Fermentation grins
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Berthold

Du hast sie doch schon "angeschwärzt" abgeschickt. Was war es denn?
Der obere Teil der Kapsel war schwarz, weich und matschig. Dieser Prozess hat sich hier fortgesetzt bis die gesamte Kapsel schwarz und matschig war. Ich hatte sie geöffnet, um den Samen schneller trocknen zu lassen.
Weniger gelobt ist genug kritisiert (frei nach Peter Altmaier)

Impera

Das scheint der Weg Richtung Kompost zu sein :whistle

Normalerweise blanchiere ich ja direkt nach dem Ernten. Das ließ ich bei dieser bleiben, da die Samen ja keimen sollen. Ich habe daher mit solchen Schoten keine Erfahrung.

Bisher machte es keinen Unterschied ob die Schoten komplett grün waren oder angeschwärzt, die Fermentation gibt aromatische Ergebnisse...
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Berthold

Zitat von: Impera am 05.Dez.18 um 13:18 Uhr
Das scheint der Weg Richtung Kompost zu sein :whistle

Ein klassischer anaerober Fäulnisprozess war es nicht, denn man hat keine Fäulnis gerochen, sondern nur eine Art Vanilla Aroma.
Wie läuft die Fermentation ab? Färbt sich die Kapsel dabei auch schwarz und wird der Kapselinhalt körnig und gefühlt fettig?
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Ralla

Ja, fermentierte Vanilleschoten sind schwarz und so ein wenig ölig sehen die Backzutaten auch aus.
Liebe Grüsse, Carola     

'Fantasie haben heißt nicht, sich etwas auszudenken, es heißt, sich aus den Dingen etwas zu machen.' - Thomas Mann

Impera

Zitat von: Berthold am 05.Dez.18 um 17:43 Uhr
Zitat von: Impera am 05.Dez.18 um 13:18 Uhr
Das scheint der Weg Richtung Kompost zu sein :whistle
Wie läuft die Fermentation ab? Färbt sich die Kapsel dabei auch schwarz und wird der Kapselinhalt körnig und gefühlt fettig?

So sollte es sein, wenn es gut funktioniert.

Mein erster Teil der Ernte (deren Initiator ja die aufgeplatzte Schote die nun bei Dir ist war) ist schon dunkel und der Vanilleduft deutlich wahrnehmbar:
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Berthold

Weniger gelobt ist genug kritisiert (frei nach Peter Altmaier)

Impera

Manchmal... grins

Wenn man mit Schoten hantiert duftet man automatisch danach...
wenn allerdings die Umgebung auch etwas davon haben soll ist dieses Parfum sicher die weniger verschwenderische Möglichkeit O-)
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Berthold

#339
Bisher hat sich meine Vanilla ausschließlich von Wohnzimmerluft und Umkehrosmosewasser ernährt. Damit erzeugt sie viele lange Trieben von allerdings nur 5 mm Durchmesser.
Ich fürchte diese Dicke reicht nicht annähernd für eine Blütenbildung.

Welche Düngeverfahren sind geeignet?
Weniger gelobt ist genug kritisiert (frei nach Peter Altmaier)

Impera

Für dieses Schonkost sieht sie ja sehr hübsch aus!

Ich habe mich Anfangs an die Angaben für Cymbidium orientiert.... da habe ich noch Mikrosiemens gemessen... und Trocknerwasser auf 800ms aufgedüngt...

Hat geholfen...  wie Du weißt...O-)


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Impera

Wenn ich schon gerade hier bin:

Meine Schoten sehen schon "handelsüblich" aus, duften fein und lagern jetzt noch ein bisschen für den "Feinschliff"
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Ahriman

Ich finds immer noch unglaublich, ein beachtlicher Kulturerfolg! :thumb

Eerika

Ich auch  :thumb

Berthold, deine Pflanze sieht sehr gut aus!

Berthold

Zitat von: Impera am 04.Feb.19 um 23:02 Uhr
Ich habe mich Anfangs an die Angaben für Cymbidium orientiert.... da habe ich noch Mikrosiemens gemessen... und Trocknerwasser auf 800ms aufgedüngt...

Enthält das Trocknerwasser vielleicht noch etwas Weichspüler mit Tannennadelduft als Blüh-Booster?
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