Orchideenkultur

Fachbereich => Andere interessante Pflanzen => Gehölze und Sträucher => Thema gestartet von: Berthold am 21.Mär.14 um 16:41 Uhr

Titel: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Mär.14 um 16:41 Uhr
Das soll mein erster Weinbergpfirsich werden. Aber ist der Pfirsich selbstfertil?
In den letzten Jahren hatte ein Pilz (Kreuselkrankheit) das klitzekleine Bäumchen fast umgebracht.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Volzotan am 21.Mär.14 um 17:42 Uhr
Hast du dich entschieden etwas gegen Taphrina deformans zu unternehmen? Da muss man präventif spritzen anders geht es nicht. Soweit ich mich erinnere sind fast alle Steinfrüchte selbstbestäubend.

Gruß Volzotan
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Mär.14 um 17:55 Uhr
Zitat von: Volzotan am 21.Mär.14 um 17:42 Uhr
Hast du dich entschieden etwas gegen Taphrina deformans zu unternehmen? Da muss man präventif spritzen anders geht es nicht. Soweit ich mich erinnere sind fast alle Steinfrüchte selbstbestäubend.

Gruß Volzotan

Ja, ich habe gespritzt, es ist ja nur ein kleiner Baum.
Selbstbestäubung ist in diesem Fall sehr gut.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 18.Mai.18 um 18:47 Uhr
Nein erster Weinberg-Pfirsich. Ich bin sehr stolz.
Nach systematischer Behandlung gegen die Pilze der Kreuselkrankheit hat der Baum erstmalig Früchte angesetzt.
Hoffentlich ist er nicht überlastet und wirft den Pfirsich wieder ab, denn er hat 3 Früchte angesetzt.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: rosina am 19.Mai.18 um 05:55 Uhr
Guten Morgen Berthold,

besonders vital sieht Dein Pfirsich aber leider nicht aus (vielleicht zeigst Du mal ein Übesichtsbild).
Mit Netzschwefel (ca. 50 g/l) habe ich sehr gute Erfolge gegen Kräuselkrankheit erzielt (ca 90 bis 95% Reduktion der erkrankten Blätter). Entscheidend ist der Anwendungszeitpunkt: beim ersten Warmllufteinbruch mit über 10°C (also eventuel schon Ende Januar oder Anfang Februar) wenn die Knospen anschwellen, wird der Baum tropfnaß eingesprüht. Es sollte ein paar h trocken bleiben. Optimal ist es, wenn die Behandlung noch einmal nach sieben bis zehn Tagen wiederholt werden kann.
Spätere Behandlungen haben keine Wirkungen mehr.

Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralla am 19.Mai.18 um 06:07 Uhr
Bei drei Früchten ist ja bald (in 5 Jahren oder so) an Likörproduktion zu denken.
:thumb
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 19.Mai.18 um 08:46 Uhr
Zitat von: Ralla am 19.Mai.18 um 06:07 Uhr
Bei drei Früchten ist ja bald (in 5 Jahren oder so) an Likörproduktion zu denken.
:thumb

:thumb
Und wir alle bekommen dann zu Weihnachten ein Fläschchen "Häuptlings exquisiter Pfirsichlikör".
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 19.Mai.18 um 10:46 Uhr
Zitat von: rosina am 19.Mai.18 um 05:55 Uhr
Guten Morgen Berthold,

besonders vital sieht Dein Pfirsich aber leider nicht aus (vielleicht zeigst Du mal ein Übesichtsbild).
Mit Netzschwefel (ca. 50 g/l) habe ich sehr gute Erfolge gegen Kräuselkrankheit erzielt (ca 90 bis 95% Reduktion der erkrankten Blätter). Entscheidend ist der Anwendungszeitpunkt: beim ersten Warmllufteinbruch mit über 10°C (also eventuel schon Ende Januar oder Anfang Februar) wenn die Knospen anschwellen, wird der Baum tropfnaß eingesprüht. Es sollte ein paar h trocken bleiben. Optimal ist es, wenn die Behandlung noch einmal nach sieben bis zehn Tagen wiederholt werden kann.
Spätere Behandlungen haben keine Wirkungen mehr.

Guten Morgen, Rosina.

Ja, der Zeitpunkt der Behandlung ist sicher entscheidend. Das haben wir auch der Literatur entnommen.
Wir haben mit Euparen gespritzt. Moderne Kampfstoffe gegen Pilze wirken i. a. hoch spezifisch und haben dadurch geringere Nebenwirkungen.

Ich finde, dass der Baum sehr vital aussieht, im Vergleich zu früher grins . Er ist ca. 130 cm hoch.
Ich wünsche mir pro Blatt einen Pfirsich.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 19.Mai.18 um 23:18 Uhr
Vital ist etwas anderes, Berthold. Dein Bäumchen müsste geschnitten werden, damit es sich verzweigt und richtig aufgebaut wird.

Ich mache morgen mal Bilder von meinem Pfirsich, den ich jährlich 4x schneide. Ertrag im letzten Jahr 40 kg
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 20.Mai.18 um 08:02 Uhr
Mein Freund Uwe hat schon vitalere auf den Kompost gegeben. Er hat aber wenig Geduld mit Zicken.

Der Baum sieht schon ein wenig abgängig aus. Mal sehen wie er sich dieses Jahr macht. Früchte sind aber wohl eine Überlastung für das kranke Kind.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 20.Mai.18 um 08:30 Uhr
Der Boden sieht etwas karg aus.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 20.Mai.18 um 15:23 Uhr
Ja, Pfirsiche wollen durchlässigen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Boden. Anbei Bilder von heute
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 20.Mai.18 um 15:36 Uhr
Zitat von: orchis pallens am 20.Mai.18 um 15:23 Uhr
Ja, Pfirsiche wollen durchlässigen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Boden.

gesunder Baum. :thumb Schmecken die Pfirsiche auch oder mehr wie holländische Tomaten?

Kalkhaltig und durchlässig ist der Boden hier, aber jetzt hat er auch noch Blaukorn bekommen.  :yes
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 20.Mai.18 um 16:03 Uhr
Geschmacklich nicht zu übertreffen, Berthold, solche bekommt man nicht zu kaufen
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 20.Mai.18 um 17:42 Uhr
Samenecht, Jan?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 20.Mai.18 um 18:01 Uhr
Ja, ich schicke Dir paar Kerne nach der Ernte
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 20.Mai.18 um 18:04 Uhr
Kann ruhig mit Wurzel sein, Jan grins
Kannst Du Stecklinge machen?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 20.Mai.18 um 18:49 Uhr
Das geht ist aber sehr aufwendig. Aus dem Kern gezogen an Ort und Stelle kann man schon im dritten Jahr die ersten Pfirsiche ernten. Schneller ist ein Steckling auch nicht. Nur sortenecht.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 20.Mai.18 um 19:07 Uhr
3 Jahre kommt mir extrem kurz vor.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 20.Mai.18 um 19:29 Uhr
Im ersten Jahr hatte sein Sämling 80 cm. Im zweiten war er schon größer als ich. Im dritten hatte er eine ausgeprägte Krone und sicher 2,5 Meter hoch.

Meine in Topfkultur brauchten doppelt so lange bis zur ersten Frucht. Allein schon nach dem Auspflanzen brauchte er mehr als eine Saison um halbwegs wieder in die Gänge zu kommen.

Der gleiche Freund hat auch C. hederifolium im zweiten Herbst blühend. Aber ich habe es dann probiert und im dritten Jahr Früchte scheint normal. Nur so riesig wie seiner habe ich nie geschafft.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: purpurea † am 20.Mai.18 um 19:47 Uhr
https://www.artevos.de/
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 20.Mai.18 um 23:08 Uhr
Ja, Berthold, ich habe meiner Nachbarin auch Pfirsichkerne gegeben, die sie gesteckt hat, und nach 3 Jahren hat sie in diesem Jahr erstmalig Früchte, Baum ist schon über 3 Meter hoch. Bei uns passt halt der Boden...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: walter b. am 29.Mai.18 um 09:59 Uhr
Hallo Berthold,

wiesao hat Dein Pfirsich die Kräuselkrankheit? Weingartenpfirsiche sollten eigentlich generell robuster sein und gerade diese weit verbreitete Krankheit nicht bekommen. Ich habe letztes Jahr einen angeblich rotfleischigen Weingartenpfirsich gesetzt und kein einziges Blatt zeigt irgendeine krankhafte Veränderung.
Gut so, denn das wäre sein Ende gewesen...

Viele Grüße
Walter
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 29.Mai.18 um 10:44 Uhr
Zitat von: walter b. am 29.Mai.18 um 09:59 Uhr
Hallo Berthold,

wiesao hat Dein Pfirsich die Kräuselkrankheit? Weingartenpfirsiche sollten eigentlich generell robuster sein und gerade diese weit verbreitete Krankheit nicht bekommen. ...
Viele Grüße
Walter

Walter, wahrscheinlich robuster, aber eben doch nicht voll resistent.

Der kleine Baum hatte den Pilz sofort nach dem Einpflanzen schon vor mehreren Jahren.
In diesem Jahr ist es uns erstmalig durch frühzeitiges systematisches Behandeln gelungen, den Baum zur vollen Blüte zu kriegen. Nur einige wenige Blätter waren befallen, die ich abgeschnitten habe.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: walter b. am 29.Mai.18 um 13:09 Uhr
Aber wenn der ohne Behandlung nicht einmal zur Blüte kommt, verdient er den Namen Weingartenpfirsich nicht, oder er steht an einem komplett ungeeigneten Standort. Ein Weingartenpfirsich wird wohl ein Weinbauklima ganz cool finden...
Wer sollte denn die vereinzelt im Weingarten stehende Pfirsichbäume auch gegen die Kräuselkrankheit behandeln? Die sind sich dort wohl mehr oder weniger selbst überlassen, nur der Schnitt wird eben gleichzeitig stattfinden...
Die Ernte bzw. der Ertrag stimmt aber, wie ich mich immer wieder in den Weingärten der Umgebung überzeugen kann! Die Früchte sind allerdings weißfleischig (oder rot wie meiner), was der Markt aber nicht will; deswegen bleibt es ein Hobbysegment.

Viele Grüße
Walter
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 29.Mai.18 um 13:17 Uhr
Zitat von: walter b. am 29.Mai.18 um 13:09 Uhr
Aber wenn der ohne Behandlung nicht einmal zur Blüte kommt, verdient er den Namen Weingartenpfirsich nicht, oder er steht an einem komplett ungeeigneten Standort.

Vielleicht war er schon beim Kauf infiziert und hatte ausserdem Schwierigkeiten beim anwachsen.
Daraus allein leite ich jedoch noch kein Recht ab, ihm den Namen streitig zu machen. :classic
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: walter b. am 29.Mai.18 um 13:23 Uhr
Meines Wissens werden die Pfirsiche bzw. deren Laub jedes Jahr neu mit der Kräuselkrankheit infiziert. Die Krankheit sitzt nur außen an den Blättern.

Was ich sagen wollte ist, dass Weingartenpfirsiche eben deswegen gesetzt werden, weil sie robust sind und eben keine zusätzliche Pflege über den Schnitt hinaus benötigen.
Ich hoffe dein Pfirsich ist jetzt nicht untröstlich gekränkt, sonst entschuldige ich mich selbstverständlich.

Viele Grüße
Walter
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 29.Mai.18 um 13:30 Uhr
Zitat von: walter b. am 29.Mai.18 um 13:23 Uhr

Ich hoffe dein Pfirsich ist jetzt nicht untröstlich gekränkt, sonst entschuldige ich mich selbstverständlich.

Viele Grüße
Walter

Walter, ich möchte dazu jetzt nichts sagen, aber wir werden sehen, wie er seine Früchte entwickelt.
Er hat sich entschieden, von 7 Früchten 4 abzuwerfen und 3 weiter zu entwickeln. Er ist bescheiden und scheint seine Grenzen zu kennen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: walter b. am 29.Mai.18 um 13:38 Uhr
Meiner hat wundervoll über und über geblüht und mehreren Dutzend Früchte gebildet, schließlich aber 100% davon abgeworfen. Ich denke aber dass das daran liegt dass ich ihn erst im vergangenen Herbst gekauft und gesetzt habe.  Bei den Hitzeperioden heuer war es für ihn wahrscheinlich nicht möglich mit noch eingeschränktem Wurzelwerk Früchte zu entwickeln. Da konnte ich gießen was ich wollte...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 29.Mai.18 um 13:48 Uhr
Ich denke auch, zuerst muss sich ein gutes Wurzelsystem im Boden bilden, bevor der Baum seine Früchte ordentlich versorgen kann.
Hier gab es auch das Problem mit dem Anwachsen. Erschwerend dazu kommt der ungünstige Boden (stark drainierender Kalksplitt) und der  schlechte Wurzelballen der gekauften Pflanze.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 29.Jun.18 um 17:23 Uhr
Auch in diesem Jahr wieder Pfirsiche satt😋
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 29.Jun.18 um 17:31 Uhr
Die Pfirsiche sehen richtig köstlich aus. Kann man sie auch ein bißl lagern?

Ich habe heute die erste Schüssel Himbeeren geerntet.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 29.Jun.18 um 17:33 Uhr
Ja, ein paar Tage kann man sie aufheben.

Die ersten Marillen sind auch bald reif (Reale d'Imola) und Mandeln wird es auch reichlich geben (Robijn).
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 29.Jun.18 um 17:48 Uhr
Ihr seid zu beneiden. Ein Pfirsich neben dem Hauseingang! wie in einer Gärtnerei.
Ein Gärtner hier in der Nähe hat eine Marille an der Hauswand hoch gezogen. Ich glaube in Verrier-Palmetten-Form. Ich war zwar schon länger nicht mehr dort, aber ich kann mich gut an die roten Bäckchen, die einen anlachten, erinnern.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Jill am 29.Jun.18 um 23:43 Uhr
Ich ersaufe derzeit in Kirschen. Nicht mehr lustig. Hab schon die ganze Nachbarschaft zum Pflücken verdonnert, man sieht kaum, daß was fehlt. Da muß wieder mal der Gärtner ran, Radikalrückschnitt.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralla am 29.Jun.18 um 23:57 Uhr
Meine Kollegin hatte letztes Wochenende auch zum Kirschenpflücken eingeladen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 25.Jul.18 um 21:42 Uhr
Pfirsiche satt, ,South Haven', gelbfleischige Sorte
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralla am 25.Jul.18 um 22:17 Uhr
Ich wünschte, ich könnte die essen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 25.Jul.18 um 22:31 Uhr
Zitat von: Ralla am 25.Jul.18 um 22:17 Uhr
Ich wünschte, ich könnte die essen.
Vorausgesetzt, sie schmecken so wie sie aussehen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 25.Jul.18 um 22:34 Uhr
Sie schmecken noch besser, als sie aussehen. Frisch geerntete Pfirsiche vom Baum und sonnengereift ohne Ende, der einzige Vorteil der Dürrezeit. Solche bekommt man kaum zu kaufen
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 25.Jul.18 um 22:51 Uhr
Also, ich hab ja auch die Pfirsiche intensiv betrachtet und mir den links ausgesucht. Das Messer angesetzt, genüßlich bis nach unten gezogen, auf der anderen Seite detto. Dann Viertel geschnitten, ein Stück Küro hergerichtet und dann genüßlich in den vom Kern gelösten Schnitz gebissen. Ich konnte es direkt schmecken.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 25.Jul.18 um 23:03 Uhr
Ich würde Euch allen gerne welche abgeben aber ihr wohnt zu weit weg. So bekommen die Nachbarn welche, einige haben es verdient, andere weniger 😒

Über 50 kg haben wir an den verschiedenen Bäumen in diesem Jahr, soviel hatten wir noch nie. Tellerpfirsich, South Haven, Revita, und der rote Rubira reift erst im Oktober
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 30.Jul.18 um 23:00 Uhr
Pfirsich ,Revita'
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 01.Aug.18 um 07:41 Uhr
Ja, Pfirsiche sind dieses Jahr keine Mangelware  :classic

Ein Ast ist schon abgebrochen. Die Farbe ist wirklich so, das Bild wurde nicht bearbeitet!
Dieser Baum ist ein Zufallssämling.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 01.Aug.18 um 07:46 Uhr
Die Farbe ist ja wie aus einem Bakker Katalog. Wahnsinn.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Jill am 01.Aug.18 um 10:33 Uhr
Hier fallen jetzt täglich Tonnen von Kirsche runter, die ich nicht pflücken konnte, weil die Bäume viel zu hoch sind. Ich werd noch bekloppt, echt. Den Gärtner habe ich schon angerufen, ich hoffe, der meldet sich bald. Kein Zustand mehr, grr...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Aug.18 um 10:41 Uhr
Zitat von: petra77 am 01.Aug.18 um 07:41 Uhr
Die Farbe ist wirklich so, das Bild wurde nicht bearbeitet!
Dieser Baum ist ein Zufallssämling.

Wie ist der Geschmack? Verkaufst Du die Pfirsiche auf dem Wochenmarkt?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 01.Aug.18 um 11:15 Uhr
Zitat von: Berthold am 01.Aug.18 um 10:41 Uhr
Wie ist der Geschmack? Verkaufst Du die Pfirsiche auf dem Wochenmarkt?

Ich kann meine Kollegen zitieren: super
Verkauft werden sie nicht, aber ich habe nette Kollegen! :-D
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Aug.18 um 11:23 Uhr
Zitat von: petra77 am 01.Aug.18 um 11:15 Uhr
Ich kann meine Kollegen zitieren: super
Verkauft werden sie nicht, aber ich habe nette Kollegen! :-D

Hat der Chef auch einen Pfirsich bekommen?

Es wäre eine gute Gelegenheit, ihm eine Freude zu machen
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 01.Aug.18 um 11:28 Uhr
Ja, schön sorgsam in Holzwolle gelegt passiert den Firsichen nichts. "Achtung Glas, zerbrechlich" könnte man noch anbringen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 01.Aug.18 um 12:16 Uhr
Zitat von: Berthold am 01.Aug.18 um 11:23 Uhr
Hat der Chef auch einen Pfirsich bekommen?

Es wäre eine gute Gelegenheit, ihm eine Freude zu machen

Der verdient gutes Geld, kann sich bei netto Bergpfirsiche kaufen!
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 01.Aug.18 um 12:20 Uhr
bätschi  :bag
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Aug.18 um 13:05 Uhr
Zitat von: petra77 am 01.Aug.18 um 12:16 Uhr
Zitat von: Berthold am 01.Aug.18 um 11:23 Uhr
Hat der Chef auch einen Pfirsich bekommen?

Es wäre eine gute Gelegenheit, ihm eine Freude zu machen

Der verdient gutes Geld, kann sich bei netto Bergpfirsiche kaufen!

Petra, ich fürchte, Deine Überlegungen sind unklug. Ich rate zum Umdenken :yes

Ich kann Dir versichern, wenn ein Chef von einer netten Mitarbeiterin einen leckeren Pfirsich in hübscher Verpackung bekommt, kann das nur gut fürs Betriebsklima sein.

Ich kenne mich da aus, habe aber selber nie einen bekommen  :wacko
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 01.Aug.18 um 13:12 Uhr
Die beiden Birnenbäume tragen heuer gut. Bin gespannt, ob ich dieses Jahr wenigstens ein paar Birnen ernten kann. In den letzten Jahren kamen die meisten als Mumien runter oder wurden von Hornissen, Wespen oder Staren und sonstigem Vogelvieh gefressen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Aug.18 um 13:15 Uhr
Frau von Ribbeck, der Baum sieht sehr trächtig aus. :yes
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 01.Aug.18 um 14:59 Uhr
Weinträubchen gibt es auch.  :-) Bei mir wachsen sie durch Gebüsch, also nicht so sorgfältig gezogen wie von Eerika.

Die Amseln passen schon auf die Reife. Denkste! Eingenetzt!
Das Amselvolk ist nun vollends verrückt geworden. So viel Zerstörung wie heuer habe ich noch nicht erlebt. Seht Euch mal die Primel an. Und ihr neuester Zeitvertreib ist, die Schildchen aus den Töpfen mit den Knollenorchideen zu ziehen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 02.Aug.18 um 06:57 Uhr
Zitat von: Eveline am 01.Aug.18 um 14:59 Uhr
Die Amseln passen schon auf die Reife. Denkste! Eingenetzt!
Das Amselvolk ist nun vollends verrückt geworden. So viel Zerstörung wie heuer habe ich noch nicht erlebt. Seht Euch mal die Primel an. Und ihr neuester Zeitvertreib ist, die Schildchen aus den Töpfen mit den Knollenorchideen zu ziehen.

Verzeihe Ihnen Eveline, dass ist die Sommerhitze und dann sind sie auch noch schwarz/braun gekleidet.  grins
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 02.Aug.18 um 10:17 Uhr
Na gut, ich will ja mal nicht so sein. Aber ich werde ihnen die Schäden in Rechnung stellen. Einschließlich Futter. Da kenne ich nix!
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 15.Aug.18 um 00:46 Uhr
Dank des warmen Wetters Nektarinen satt. Ich hätte lieber keine Nektarinen und dafür 3 Wochen Landregen...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralf am 20.Aug.18 um 21:33 Uhr
Dieses Jahr gibt es eine sehr gute Kiwiernte.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 20.Aug.18 um 22:30 Uhr
Ich nasche jeden Tag ein paar Weinträubchen. Feine Sache, aber ich muß vorsichtig vorgehen, denn die Hornissen tun es mir gleich. Ihr Nest konnte ich noch nicht lokalisieren, es muß aber in der Nähe sein, denn auch bei den beiden Trögen für die Wasserpflanzen herrscht reger Hornissenverkehr. Sie setzen sich auf die Wasserlinsen und nehmen Wasser auf.

Merkwürdigerweise haben die Amseln die Trauben noch nicht entdeckt, obwohl nicht alle eingenetzt sind.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 20.Aug.18 um 23:44 Uhr
Sind die Amseln denn überhaupt noch da?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 21.Aug.18 um 00:04 Uhr
Gute Frage! Wann habe ich das letzte Mal eine gesehen? Hm! Aber ich kann mich erinnern, daß sie in den vergangenen Jahren die Weintrauben unautorisierterweise geerntet haben.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 21.Aug.18 um 07:43 Uhr
Wo sollten denn die Amseln sein? Im Nirvana?
Zugvögel sind sie schon seit ein paar Jahrzehnten nicht mehr.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralla am 21.Aug.18 um 07:46 Uhr
Bei Bekannten brüten sie gerade wieder im Wein.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Aug.18 um 11:12 Uhr
Zitat von: partisanengärtner am 21.Aug.18 um 07:43 Uhr
Wo sollten denn die Amseln sein? Im Nirvana?
Zugvögel sind sie schon seit ein paar Jahrzehnten nicht mehr.

Aber der Bestand schwankt doch in den letzten Jahren.
Vor einiger Zeit gab es eine Amselseuche. Da sah ich  hier nur ein einziges Paar, dafür mehrere Singdrossel-Paare, die durch ihren "Gesang" auch etwas nerven können.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Aug.18 um 12:46 Uhr
Ich möchte heute die roten Trauben ernten, weil sie so lecker süss sind.
Wie sollte man den ausgepressten Saft haltbar machen, damit keine Weingärung einsetzt?

Flaschen auf knapp 100° Grad erhitzen und dann verschliessen? Verliert man dabei Geschmacksqualität?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: krötenlilly am 21.Aug.18 um 13:30 Uhr
Moderates Erhitzen hilft zumindest gg die Gärungshefen. Das Problem bei längerer Lagerung dürfte Schimmelgefahr sein. 
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Aug.18 um 15:56 Uhr
Ja, ich denke 75° wird sogar reichen. Für die Schimmelgefahr reicht die Menge der Trauben leider nicht.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralla am 21.Aug.18 um 16:10 Uhr
Zitat von: Berthold am 21.Aug.18 um 12:46 Uhr
Wie sollte man den ausgepressten Saft haltbar machen, damit keine Weingärung einsetzt?

In Gelee verkochen?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Aug.18 um 16:16 Uhr
Ich möchte den Saft ja mit Kühlschrank Temperatur trinken.
Wie soll das mit dem Gelee klappen? Meinst Du Aga Aga für den Orchideennährboden? Das wäre vorhanden.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralf am 21.Aug.18 um 20:12 Uhr
Zitat von: Berthold am 21.Aug.18 um 15:56 Uhr
Ja, ich denke 75° wird sogar reichen. Für die Schimmelgefahr reicht die Menge der Trauben leider nicht.

Zucker und Rum machen den Saft lange haltbar.  ;-)
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 21.Aug.18 um 23:34 Uhr
Der Traubensaft lässt sich kaum richtig filtern, da das gelartige Fruchtfleisch jeden Filter sofort zusetzt. Ein Kaffee-Filter lässt keinen Tropfen Traubensaft durch.

Ich als Ingenieur würde den Saft mit hohem Druck durch den Filter pressen, habe aber keine Druckpresse zur Hand.
Gibt es da vielleicht einen anderen Trick?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: partisanengärtner am 22.Aug.18 um 07:55 Uhr
Es git ein Enzym in der Apotheke das den Saft verflüssigt. Gelee kann man dann allerdings nicht mehr machen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 22.Aug.18 um 08:11 Uhr
Zitat von: Berthold am 21.Aug.18 um 23:34 Uhr
Der Traubensaft lässt sich kaum richtig filtern, da das gelartige Fruchtfleisch jeden Filter sofort zusetzt. Ein Kaffee-Filter lässt keinen Tropfen Traubensaft durch.

Ich als Ingenieur würde den Saft mit hohem Druck durch den Filter pressen, habe aber keine Druckpresse zur Hand.
Gibt es da vielleicht einen anderen Trick?

Ein sauberes Küchentuch in ein großes Sieb legen, angekochte Früchte mit Pürierstab bearbeiten, dann alles in das Sieb gießen und mit einem hölzernen Kochlöffel pressen, bis nur noch Traubenesther vorhanden ist.
oder
Entsafter nehmen  :rofl
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 22.Aug.18 um 10:15 Uhr
Zitat von: petra77 am 22.Aug.18 um 08:11 Uhr
..Entsafter nehmen

Ja, das war natürlich mein erster Ansatz, aber der Entsafter entsaftet nur Äpfel, Quitten und ähnliches wirklich brauchbar. Bei Trauben gerät er in Schwierigkeiten, weil das Fruchtfleisch zu weich ist unausgepresst in den Abfall gedrückt wird.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: krötenlilly am 22.Aug.18 um 15:28 Uhr
Zitat von: partisanengärtner am 22.Aug.18 um 07:55 Uhr
Es git ein Enzym in der Apotheke das den Saft verflüssigt. Gelee kann man dann allerdings nicht mehr machen.

Meinst du das Antigeliermittel von Kitzinger? Das enthält Pektinasen und kann nur Maische "verflüssigen" die tatsächlich viel Pektin enthält. (Konnte ich übrigens nicht in der Apotheke bekommen weil der Großhandel es nicht hat)
Trauben haben nicht besonders viel Pektin, zählen eher zu den Pektinarmen Früchten. Daher hält sich der Effekt des Mittels wahrscheinlich in Grenzen.
Ich habe mir ein Fläschchen besorgt und es für Johannisbeersirup benutzt. Der geliert sonst sogar beim aufkochen mit normalem Haushaltszucker und geht nicht mehr aus der Flasche raus.  :bag
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralf am 22.Aug.18 um 23:26 Uhr
Zitat von: Berthold am 22.Aug.18 um 10:15 Uhr
Ja, das war natürlich mein erster Ansatz, aber der Entsafter entsaftet nur Äpfel, Quitten und ähnliches wirklich brauchbar. Bei Trauben gerät er in Schwierigkeiten, weil das Fruchtfleisch zu weich ist unausgepresst in den Abfall gedrückt wird.

Wir machen den Traubensaft mit einem Dampfentsafter. Da bleibt ausser Kernen und Schalen nichts übrig.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 23.Aug.18 um 00:22 Uhr
Zitat von: Ralf am 22.Aug.18 um 23:26 Uhr
Zitat von: Berthold am 22.Aug.18 um 10:15 Uhr
Ja, das war natürlich mein erster Ansatz, aber der Entsafter entsaftet nur Äpfel, Quitten und ähnliches wirklich brauchbar. Bei Trauben gerät er in Schwierigkeiten, weil das Fruchtfleisch zu weich ist unausgepresst in den Abfall gedrückt wird.

Wir machen den Traubensaft mit einem Dampfentsafter. Da bleibt ausser Kernen und Schalen nichts übrig.

Ja, die Dampfhitze bringt es wohl.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: krötenlilly am 23.Aug.18 um 20:52 Uhr
Der heutige Tag stand ganz im Zeichen des Apfelbaums. Morgens erst möglichst viele pflücken damit sie heil in die Vorratskisten kommen. Dann aus dem reichlich vorhandenen Fallobst Kompott und Chutney kochen und sterilisieren.
Und noch Apfelkuchen backen. Es ist immer noch Fallobst da und noch 5 Kisten gepflückte Äpfel.  :bag
Alles von einem einzigen Baum.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 23.Aug.18 um 21:02 Uhr
Zitat von: krötenlilly am 23.Aug.18 um 20:52 Uhr
Alles von einem einzigen Baum.
Wenn Du diesen Baum fällst, ersparst Du Dir viel Arbeit.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: krötenlilly am 23.Aug.18 um 21:07 Uhr
Ja. Mal sehen. Dieses Jahr ist er noch mal davongekommen  :classic
Im Herbst fällen wir den Kirschbaum. Der hat einen ungünstigen Standort und es ist eine Sorte die fault bevor sie ganz reif ist. Schlechte Kombination.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 09.Sep.18 um 20:49 Uhr
Zitat von: Berthold am 21.Mär.14 um 16:41 Uhr
Das soll mein erster Weinbergpfirsich werden.

(https://www.orchideenkultur.net/index.php?action=dlattach;topic=39407.0;attach=65621;image)

Mein kleiner hat es tatsächlich geschafft.
Heute waren plötzlich alle 3 Pfirsiche verschwunden. Gestern waren noch alle vorhanden. Ich war sehr verärgert.
Aber dann habe ich sie auf dem Boden gefunden, plötzlich reif, weich und lecker.
Ich finde, die 5 Jahre Wartezeit auf die 3 kleinen Pfirsiche haben sich durchaus gelohnt
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 10.Sep.18 um 00:16 Uhr
Wie sieht der Baum jetzt aus?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 10.Sep.18 um 00:32 Uhr
Jan, es hat sich noch nichts wesentliches geändert
https://www.orchideenkultur.net/index.php?topic=39407.msg466634#msg466634
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 11.Okt.18 um 14:33 Uhr
Jetzt geht es an die Apfelernte, viel Kleinarbeit grins
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 11.Okt.18 um 16:34 Uhr
Ich stehe lieber mit beiden Beinen am Boden, also werde von der Apfelernte Abstand nehmen.
Malus 'Adirondack'
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 14.Okt.18 um 14:15 Uhr
Hier gibt es eine Apfelquitte im Garten, die mich regelmässig mit Rohstoffen für meinen Quittenlikör versorgt.

In diesem Jahr hat der Baum neben sehr vielen Apfelquitten auch eine einzelne Birnenquitte produziert.
Was habe ich falsch gemacht?

Quittenlikör, gewichtsbezogen:
1/3 Quittensaft gepresst und gereinigt
1/3 Invertzucker
1/3 Doppelkorn, mindestens 42%

mischen und dann 2 Monate bei Licht ruhen lassen

Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ralf am 14.Okt.18 um 20:20 Uhr
Zitat von: Berthold am 14.Okt.18 um 14:15 Uhr
Was habe ich falsch gemacht?

Quittenlikör, gewichtsbezogen:
1/3 Quittensaft gepresst und gereinigt
1/3 Invertzucker
1/3 Doppelkorn, mindestens 42%
mischen und dann 2 Monate bei Licht ruhen lassen


Etwas Weingeist würde vermutlich nicht schaden.  :-D
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 14.Okt.18 um 20:54 Uhr
Ja, man kann den Likör mit reinem Alkohol etwas verdünnen.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 21.Mär.19 um 22:36 Uhr
Mandelblüte
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Apr.19 um 16:43 Uhr
Zitat von: petra77 am 01.Aug.18 um 07:41 Uhr
Ja, Pfirsiche sind dieses Jahr keine Mangelware  :classic

Ein Ast ist schon abgebrochen. Die Farbe ist wirklich so, das Bild wurde nicht bearbeitet!
Dieser Baum ist ein Zufallssämling.

(https://www.orchideenkultur.net/index.php?action=dlattach;topic=39407.0;attach=135665;image)


:star
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 01.Apr.19 um 17:04 Uhr
Gratuliere! Wie hast Du das gemacht?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 01.Apr.19 um 17:20 Uhr
Zitat von: Eveline am 01.Apr.19 um 17:04 Uhr
Gratuliere! Wie hast Du das gemacht?

Ich war freundlich zu Petra.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: petra77 am 02.Apr.19 um 10:31 Uhr
Das ist ja schön, dass der Kern keimt. Glückwunsch! Hoffentlich so schöne Früchte, wie mein Sämling.

Eveline, für Dich ist auch immer ein Pfirsich da, musst nur was sagen. :freund
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 02.Apr.19 um 13:13 Uhr
Vielen Dank, Petra, das ist lieb. Ich würde auch gerne einen haben wollen, wenn ich noch Platz hätte.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Berthold am 02.Apr.19 um 13:38 Uhr
Zitat von: Eveline am 02.Apr.19 um 13:13 Uhr
Ich würde auch gerne einen haben wollen, wenn ich noch Platz hätte.

Eveline, Du kannst den Pfirsich als Bonsai kultivieren. Dann trägt er nur ganz kleine Früchte, die überall unterzubringen sind.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 16.Mär.20 um 19:54 Uhr
Marillenblüte
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 16.Mär.20 um 19:55 Uhr
Dürkheimer Krachmandelblüte
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 16.Mär.20 um 19:56 Uhr
Blüte Mandel ,Robijn'
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Eveline† am 17.Mär.20 um 05:15 Uhr
Herrliche Blüten! Der Morgenkaffee schmeckt gleich noch einmal so gut, die Amselbiester sind auch schon munter und begrüßen den bald anbrechenden Tag mit schönem Gesang. Frühling!
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: wölfchen am 17.Mär.20 um 07:35 Uhr
Herrliche Blüten !

Gibt´s bei den Marillen auch "falsche" Blütentriebe, will sagen muß man die wie Pfirsich schneiden ?

Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 17.Mär.20 um 19:30 Uhr
Nein, Marillenbäume soll man im Juni pinzieren, das heißt, die roten Enden der Neutriebe abknipsen. Dann bilden sie besonders viele Blüten aus
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: wölfchen am 17.Mär.20 um 21:57 Uhr
Ok!
Hoffentlich kommen genügend Bestäuber...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 17.Mär.20 um 22:37 Uhr
Bei meinen Bäumen waren in den letzten Tagen hunderte Bienen unterwegs. Hauptsache es kommen keine allzu starken Spätfröste
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ahriman am 17.Mär.20 um 23:27 Uhr
Robijn habe ich nicht, wie sind die Kerne? Das ist doch eine Pfirsich-Mandel Kreuzung, oder?

Meine Dürkheimer Krachmandel wird rosa wenn die Blüten altern. Ebenso die Dürkheimer Riesenmandel. Ich kann eigentlich keinen Unterschied zwischen den beiden sehen.

Die Keilmandel dagegen bleibt weiß, Große Prinzessmandel hat einen ganz anderen sehr kompakten Wuchs und noch größere Blüten in dichten Büscheln. Ähnlich aber wüchsiger und kleinblütiger ist Tenero.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ahriman am 17.Mär.20 um 23:34 Uhr
Ardéchoise hat deutlich kleinere Blüten die sich nicht ganz öffnen. Marcona hat sehr kleine schmale rosa Blüten. Ich bin mir aber nicht sicher ob das wirklich Marcona ist. Dann habe ich noch eine Lokalsorte die aus Kernen von wilden Mandelbäumen in den Weinbergen hier selektiert wurde, sehr gute Qualität und ein Meer aus Blüten.
Ich habe noch mehr Mandelsorten aber der Rest ist noch nicht offen oder weigert sich überhaupt zu blühen. Die Bäume sind ja noch recht jung und etwa 1,5-2m hoch.

Marillen gibts natürlich ebenso aber die Blüte ist heuer schwach.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: wölfchen am 18.Mär.20 um 07:28 Uhr
Eine Mandelbaum - Sammlung, find ich klasse ! :thumb

Ich hatte jahrelang einen Baum, selbstgezogen aus Samen von Teneriffa. Hat ganz gut getragen. Letztes Jahr ist er abgestorben. Ich hatte irgendwelche "Holzkäfer" in Verdacht. Vielleicht auch durch Pilz ? Gestern hab ich gesehen, daß unten am Stamm ein Pilz gewachsen ist.


LG wölfchen
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 18.Mär.20 um 08:15 Uhr
Ja, Robijn ist eine Pfirsich-Mandel Kreuzung. Die Kerne haben ein feines Amaretto Aroma.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: wölfchen am 18.Mär.20 um 10:26 Uhr
Jan, kann man die irgendwo kaufen ?
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ahriman am 18.Mär.20 um 14:47 Uhr
Ich wollte schon um Edelreiser für kommenden Winter fragen... :whistle
Wenn das möglich wäre können wir auch gerne tauschen, Jan!
Ich züchte momentan Mandeln als Unterlage zum Veredeln an.

Aus Samen gezogene aus Gran Canaria und Tenerffia habe ich auch, es besteht aber immer die Gefahr dass die Nachkommen aufspalten und bitter sind. Wird aber noch einige Jahre dauern bis das feststeht.

Momentan habe ich inklusive selbstgezogenen etwa 20 Mandelsorten aber nur wenige tragen schon. Mandeln, Quitten und Marillen sind das Einzige was in meinem Weinbauklima gut wächst. Mit den empfindlichen Pfirsichen habe ich eher Probleme.
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: orchis pallens am 18.Mär.20 um 21:49 Uhr
Ich habe die vor 13 Jahren mal billig bei OBI als Spalier gekauft. Seitdem habe ich sie nie wieder angeboten gesehen.

Edelreiser kann ich im Winter abgeben, ich muss die jährlich immer sehr stark zurückschneiden, damit sie mein GWH nicht überwuchert...

Häberli hat sie im Angebot, wie ich gelesen habe
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: Ahriman am 18.Mär.20 um 22:24 Uhr
Wunderbar, danke!
Ich hoffe ich denke ende des Jahres daran...
Titel: Re: Obstgehölze
Beitrag von: wölfchen am 19.Mär.20 um 07:28 Uhr
Danke Jan ! :wink