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Essen und Trinken Food Porn

Begonnen von Berthold, 17.Okt.09 um 12:10 Uhr

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Alwin

Heute bin ich mal wieder schwach geworden und poste hier

Die von der Pilzfarm kommenden kleinen braunen Champignons
(mit Salz /buntem Pfeffer und Ingwer gewürzt) sind ein absoluter Fleischersatz
Zucchinistreifen ebenfalls
Dazu noch selbst gemachtes Zaziki _ du denkst du isst beim Griechen  ;-)

Ok die Würstel sind Dekoration
***
Übrigens mein halber Gemüsegartenboden ist mit Pilz/Stroh/Rossmist aufgepeppt
Seit Jahren beste Erträge also
nachhaltig
Habt ihr ja schon bemerkt Ich kenne mein Gemüse inn und auswendig
Habe es aber zum fressen gern
:lol  :rofl
Gruß Alwin

HGO1

Reis zu (blassen) Bratwürsten? Für einen Bayern einfach nur pervers!
Gruß Horst
Wer an die Quelle will, muss gegen den Strom schwimmen.

Alwin

Zitat von: HGO1 am 15.Aug.22 um 16:57 UhrReis zu (blassen) Bratwürsten? Für einen Bayern einfach nur pervers!
Gruß Horst
Die habe ich doch nur als Dekoration auf den Teller gelegt:freund
War ja noch nicht fertig gebraten
Auf den Platz vom Zaziki _ war doch vegetarisch
Aber dadurch lerne ich auch mal einen nörgelnden Bayer kennen
 :blume
*** Es regnet gerade in Strömen
wenigstens das Wetter mag mich leiden
Prost Horst :prost
Gruß Alwin

Alwin

Für Horst
Schäufele mit Sauerkraut
(ohne Knödel) weil mit Bubenspitzle
wäre im auch nicht recht
Gruß Alwin

Berthold

Zitat von: Alwin am 15.Aug.22 um 17:48 UhrFür Horst
Schäufele mit Sauerkraut
(ohne Knödel) weil mit Bubenspitzle
wäre im auch nicht recht

Ich dachte immer, die Schwaben seien berühmt für ihr akzentfreies Englisch, weniger für ihre Nährstoff-Spezialitäten.
Aber da habe ich mich wohl geirrt. :thumb
Weniger gelobt ist genug kritisiert (frei nach Peter Altmaier)

Alwin

Zitat von: Berthold am 15.Aug.22 um 18:00 UhrIch dachte immer, die Schwaben seien berühmt für ihr akzentfreies Englisch, weniger für ihre Nährstoff-Spezialitäten.
Aber da habe ich mich wohl geirrt. :thumb
Mach dir nix draus irren ist menschlich
Wer nie irrt stirbt meist Irre
an Größenwahn  :ka
Gruß Alwin

Alwin

Der "Umtrunk"  mit Horst hat meinen Speiseplan geändert
Hat geregnet und ist Kühler
Meinen Spitzkohl habe ich in bayrisch Kraut umfunktioniert
Anstelle von Haxe gab es deftigen Bauch
Mal sehen was wieder nicht passt ;-)
" dr Schwaob fands läcker "
Gruß Alwin

Eveline†

 :lupe
 
Es fehlen die Salzkartöffelchen.

Alwin

Zitat von: Eveline am 16.Aug.22 um 13:03 Uhr:lupe
 
Es fehlen die Salzkartöffelchen.
:thumb
Durchschaut
Die einen  :kiss sehen das fehlende Gute
Die andern suchen nach Fehler
die vorkommen
So sind wir ständig auf der Suche  ;-)
Wo ist denn wieder meine Brille
 :Stirnbatsch
Gruß Alwin

Eerika

Ich muss mich an die Sauerkraut gewöhnen, deine sieht fast wie Püree aus. Aber jedem so wie er es mag.

Vom Schäufele bevorzuge ich lieber ein kleines Schäufelchen mit Knochen,  nich Scheiben  :bag

Alwin

#3370
Zitat von: Eerika am 16.Aug.22 um 14:40 UhrIch muss mich an die Sauerkraut gewöhnen, deine sieht fast wie Püree aus. Aber jedem so wie er es mag.

Vom Schäufele bevorzuge ich lieber ein kleines Schäufelchen mit Knochen,  nich Scheiben  :bag
Eerika
Damit ich Sauerkraut vertrage
werden eigene Äpfel und Sekt
mit verkocht
Ergibt eine feinere Konsistenz
aber besseren Geschmack...  für mich
Das Schäufele wird im Kraut mit
geköchelt Erspart Arbeit und harmoniert auch
Da es sich leicht gar vom Knochen lösen lässt habe ich für "mich"
es in Scheiben geschnitten
* ich esse doch meinem Hund nicht den Knochen weg grins
Ich koche es um mit Appetit zu essen
Machte Fotos nur als Anregung
für den einen oder andere als Anregung  mal was anderes zu probieren
Sicher nicht als Angeber Foto
sondern 10 Sekunden mit Handy

"selavi so ist das Leben eben"



Gruß Alwin

Alwin

#3371
Zitat von: Eveline am 16.Aug.22 um 13:03 Uhr:lupe
 
Es fehlen die Salzkartöffelchen.
Freut mich dass du wieder mit machst
Deswegen liefere ich die aus zwei Sorten bestehenden Salzkartoffelreste von Heute  nach
Davon mache ich Morgen zu Dorade und Zander KARTOFFELCHIPS
plus Salato Alwino
Bei Temperaturen über +20 nehme ich gerne meinen  eingefrorenen Fisch
Die ich soeben zum Auftauen in den Kühlschrank gab
Nein ich konnte noch keinen Geschmacksunterschied am fertigen Gericht festellen
Denke wer es nicht weiß merkt nix
Lasst es Euch weiter schmecken
mit und ohne Fotos  :blume
**
Mann oh Mann ist das manches Ma(h)l aufregend
Gruß Alwin

Alwin

#3372
Halli hallo was haben wir denn da
Dorade plus auf Kartoffelwellen
und "Seetang Imitat"
Eine Zitronenscheibe wollte noch unbedingt mit auf den Teller
War aber keine da  :garnichtda:blinzel
Dafür  habe ich aber eine Beilage mit auf den Teller geschmuggelt das geschmacklich
gar nicht passt
Wer findet den Übeltäter?
Sag jetzt bloß  nicht eine kein Fischteller
Gruß Alwin

Eerika

Zitat von: Alwin am 16.Aug.22 um 16:12 UhrDamit ich Sauerkraut vertrage
werden eigene Äpfel und Sekt
mit verkocht

Alles klar!  :thumb

Zitat von: Alwin am 16.Aug.22 um 16:12 Uhr* ich esse doch meinem Hund nicht den Knochen weg grins

Den lasse ich aber auch übrig!  :lol

Alwin

Hallo
jetzt dürft ihr mal _
jetzt wollt ihr nicht?
Welche Zutat ist geschmacklich unmöglich _ aber macht das Bild fotogen _ wie ihr es ja immer wollt
Gruß Alwin