Pilze zum Essen oder besser nicht?

[Rüdi]

Vergessen habe ich noch, dass mir gestern zwei Portionen Pfifferlinge dabei ins Netz gingen. mindestens 30 Portionen stehen noch vor Ort. Ich sag Euch auch wo 

[Alwin]

Vergessen habe ich noch, dass mir gestern zwei Portionen Pfifferlinge dabei ins Netz gingen. mindestens 30 Portionen stehen noch vor Ort. Ich sag Euch auch wo 

steht dort auch der orangefarbige Ölbaumtrichterling dazwischen 🤔
Dass du so Grosszügig?

[Berthold]

Steinpilze fertig zum Einfrieren.

[Alwin]

Beneidenswert 
Ich vacuumiere sie immer  zum einfrieren

[Berthold]

Beneidenswert 
Ich vacuumiere sie immer  zum einfrieren

darin sehe ich keine wesentlichen Vorteile. Der Luftsauerstoffe hat bei -20° praktisch keine Wirkung auf eine Geschmacksveränderung (Oxidation).

[Alwin]

Beneidenswert 
Ich vacuumiere sie immer  zum einfrieren

darin sehe ich keine wesentlichen Vorteile. Der Luftsauerstoffe hat bei -20° praktisch keine Wirkung auf eine Geschmacksveränderung (Oxidation).

Ich bilde mir ein dass sie so nach dem Auftauen fester und knackiger bleiben
Aroma mässig ist er wohl so oder so stark
Wenn du ihn nur ind der Suppe willst

[Berthold]

Wenn du ihn nur in der Suppe willst

Ich esse gute Pilze nie in der Suppe. Das ist doch eine Verwässerung der Pilzqualität.

[Alwin]

Wenn du ihn nur in der Suppe willst

Ich esse gute Pilze nie in der Suppe. Das ist doch eine Verwässerung der Pilzqualität.

Na na na
Steinpilzsuppe mit Thymian und Trüffel
ist doch in deinen Kreisen in _Löffle  ich auch gerne

[Berthold]

Wenn du ihn nur in der Suppe willst

Ich esse gute Pilze nie in der Suppe. Das ist doch eine Verwässerung der Pilzqualität.

Na na na
Steinpilzsuppe mit Thymian und Trüffel

nein, da mischen sich zu viele gute Düfte, die man mit der Nase nicht mehr trennen kann.

[Alwin]

Wenn du ihn nur in der Suppe willst

Ich esse gute Pilze nie in der Suppe. Das ist doch eine Verwässerung der Pilzqualität.

Na na na
Steinpilzsuppe mit Thymian und Trüffel

nein, da mischen sich zu viele gute Düfte, die man mit der Nase nicht mehr trennen kann.

Tipp
Mixer_ne Schnabeltasse
Dann hat deine Nase kein Problem mehr
Empfiehlt dir sicher auch KI
* Wir verpilzen

[partisanengärtner]

Bei mir in der Straße steht in einem alten Garten eine mächtige Hainbuche.
wie ich jetzt gelernt habe ist die mehrfache Mykorrhiza im Pflanzenreich eher üblich als die Ausnahme.

Diese eine Hainbuche hat wenigstens zwei interessante Waldpilze als Partner.
auf einem Drittel fruchten gerade Perlpilze in Mengen.
Jetzt warte ich auf den flockenstielingen Hexenröhrling der schon sehr lange dort regelmäßig fruchtet.
Dabei bin ich mir wohl bewußt das nicht alle Pilzpartner zum fruchten kommen.

[Rüdi]

Gestern an unserem Wander-Premiumweg

[Berthold]

Gestern an unserem Wander-Premiumweg

Sieht essbar aus, aber besser in jüngerem Zusatnd.

[Rüdi]

habe sie auch stehen lassen

[Rüdi]

Sieht der Bart nicht schön aus?